為提高專業(yè)教師實(shí)踐操作能力，烹飪部利用假期時(shí)間組織專業(yè)教師到丹東萬(wàn)達(dá)嘉華酒店實(shí)訓(xùn)，借以提高教學(xué)質(zhì)量、提升職教發(fā)展內(nèi)涵，加快“雙師型”師資隊(duì)伍建設(shè)，讓教師先在“做中學(xué)”，再在“做中教”，夯實(shí)專業(yè)教師的理論基礎(chǔ)知識(shí)，提高實(shí)際操作能力，使教師了解企業(yè)人才需求，明確專業(yè)技能培訓(xùn)的方向，更好的適應(yīng)職業(yè)學(xué)校技能培訓(xùn)和實(shí)習(xí)指導(dǎo)工作。