在12月15日舉辦的丹東市職業(yè)院校專業(yè)技能大賽烹飪專業(yè)分賽中，丹東職專烹飪專業(yè)6名選手奪得所有賽項前三名。

此次全市烹飪技能競賽，共有丹東市開辦烹飪專業(yè)的五所職業(yè)學校參賽，共25名選手參加角逐，分為面點和冷拼兩個賽項，每個賽項又分成兩項內容，我校面點項目選手鄭薇、王瑩、張雪，冷拼項目選手邵金銘、張秋予、陳致偉分別奪得面點賽項和冷拼賽項第一、二、三名。

此次賽事從通知到比賽僅有不到一個月的時間，烹飪部從十幾名候選選手中篩選出6人參賽，面點賽項第一名鄭薇同學談起今天的比賽，她說：“水平發(fā)揮正常，雖然有點緊張，但是這種緊張可以讓我把握好節(jié)奏。相比較而言，今天做自選品種速度稍微有點慢，以后在這方面還需要加強和改進，老師們在這期間很辛苦，除了給予我們指導，還一直陪著我們訓練，最后幾天指導我們到晚上九點多鐘，非常感謝老師們的教導。

本次比賽為丹東市中等職業(yè)學校之間以及與行業(yè)之間提供了更多的交流平臺，促進了丹東市烹飪行業(yè)人才的培養(yǎng)，檢驗了學生對烹飪基本功認知和烹調操作技術掌握程度，培養(yǎng)了學生在科學創(chuàng)新和學以致用方面的技巧與能力，推動了烹飪專業(yè)的教育教學改革，培養(yǎng)了適應餐飲產業(yè)發(fā)展需要的技術技能型人才。