旅游服務(wù)與管理專業(yè)是培養(yǎng)具有旅游服務(wù)與管理知識(shí)的專業(yè)，掌握導(dǎo)游服務(wù)、旅行社基層管理的基本知識(shí)和專業(yè)技能、高鐵地鐵服務(wù)、海乘服務(wù)、票務(wù)服務(wù)；培養(yǎng)學(xué)生具有較強(qiáng)的漢語和外語口語表達(dá)能力和人際溝通能力；具有良好的服務(wù)意識(shí)、禮儀禮節(jié)和較強(qiáng)的應(yīng)變能力。成為從事導(dǎo)游、旅行社管理和高鐵地鐵服務(wù)、海乘服務(wù)、票務(wù)服務(wù)的專業(yè)人員和管理人員。

近幾年，隨著旅游業(yè)的迅猛發(fā)展，旅游服務(wù)人才的需求量越來越大。主要面向旅行社、旅游景點(diǎn)、高鐵、地鐵、海乘、航空票務(wù)、各類展覽館等企事業(yè)單位，從事旅行社服務(wù)與管理、導(dǎo)游、景點(diǎn)景區(qū)講解、高鐵地鐵服務(wù)、海乘服務(wù)、航空票務(wù)服務(wù)和各類講解工作�？梢钥既�國(guó)家導(dǎo)游資格書、普通話等級(jí)證書、高鐵地鐵海乘上崗證等證書。

旅游服務(wù)與管理專業(yè)師資雄厚，現(xiàn)有專業(yè)教師12人，其中高級(jí)講師6人，講師6人，雙師型教師12人，學(xué)科帶頭人3人，研究生2人，本科生10人。先后有6人參加了國(guó)家級(jí)骨干教師培訓(xùn)，5人參加市級(jí)骨干教師培訓(xùn)。專業(yè)教學(xué)設(shè)備設(shè)施完善，現(xiàn)有旅游門市接待實(shí)訓(xùn)室1個(gè)，導(dǎo)游綜合實(shí)訓(xùn)室1個(gè)，大型多媒體教室1個(gè)，分別裝有投影和播放子系統(tǒng)、擴(kuò)聲子系統(tǒng)、講解錄制子系統(tǒng)、仿真圖形管理中心、多媒體投影沙盤、高鐵地鐵、海乘服務(wù)教學(xué)系統(tǒng)及教學(xué)軟件等。

導(dǎo)游專業(yè)課程設(shè)置：旅行社業(yè)務(wù)、旅游政策與法規(guī)、導(dǎo)游業(yè)務(wù)、導(dǎo)游服務(wù)、導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)、旅游概論、旅游心理學(xué)、旅游地理、中外民俗、模擬導(dǎo)游、普通話、形體訓(xùn)練、禮儀、旅游英語、旅游日語、旅游韓語。

高鐵地鐵、海乘專業(yè)課程設(shè)置：人力資源管理、形體訓(xùn)練、禮儀、旅游概論、城軌交通概論、城市交通安全管理、專業(yè)英語、日語、韓語、旅游心理學(xué)、旅游政策與法規(guī)等。